Kartoffeln und Spinat nebeneinander in einer gefetteten Auflaufform anordnen und mit der Käse-Sahne übergießen.
Im Backofen auf unterster Schiene 60 min backen.
Zutaten für 4 Personen
- 700 g frischen Spinat blanchieren und gut ausdrücken.
- 100 ml Milch und
- 100 ml Sahne mit ½ Knoblauchzehe, Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
- 100 g zerkrümelten Gorgonzola untermischen und pürieren.
- 400 g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.